Gemakkelijke doordeweekse spaghetti en vleessaus die helemaal opnieuw is gemaakt. Gebruik gehakt, kalkoen, varkensvlees, kip of lamsvlees om dit eenvoudige spaghettirecept te maken. Spring naar het Easy Weeknight Spaghetti with Meat Sauce Recept of lees verder voor onze tips om het te maken.

Voor deze spaghetti gaan we naar ons favoriete recept voor snelle vleessaus. Het is gemaakt met één pot, is zeer smaakvol en kan in minder dan 45 minuten worden gemaakt. De spaghettisaus is ook perfect om vooruit te maken. Het kan maximaal drie dagen worden gekoeld en ongeveer drie maanden in de vriezer worden bewaard.

Om de beste spaghetti te koken hebben we een paar simpele trucs:

  • Raadpleeg de aanwijzingen op de verpakking van de spaghetti die u wilt koken. Op de doos moet een geschatte kooktijd staan ​​voor “al-dente”, wat betekent dat de pasta zacht maar niet papperig zal zijn. Het zal nog steeds een beetje een beet hebben, wat perfect is.
  • Als u de voorgestelde kooktijd kent, stelt u een timer in voor ongeveer een minuut ervoor. Dus als het vak 10 minuten suggereert, stel dan een timer in op 8 minuten. Op deze manier kunt u na 8 minuten de spaghetti controleren om er zeker van te zijn dat deze nog niet gaar is. De aanwijzingen in de doos zijn een handige gids, maar het is altijd een goed idee om de pasta vroeg te controleren!
  • Kook de spaghetti in gezouten water. Het water moet zout smaken. Dit seizoen is de pasta zoals deze kookt en noodzakelijk voor de lekkerste pasta.
  • Gooi de gekookte spaghetti met een smaakvolle saus, zoals onze zelfgemaakte spaghettisaus. Schep de saus niet zomaar over de pasta. Door de pasta en saus door elkaar te gooien, begint de pasta een deel van de smaken in de saus op te nemen. Op deze manier smaakt het gewoon beter.

Hoeveel zout moet ik toevoegen aan pastawater? We voegen veel zout toe aan ons pastawater (hierdoor smaakt de pasta heerlijk). Voor elke 4 liter (16 kopjes) water voegen we ongeveer 1 eetlepel zout toe. Dit is perfect voor het koken van 1 pond pasta.

Meer eenvoudige pastarecepten

  • Deze Easy Baked Spaghetti combineert een eenvoudige tomatensaus met vlees, spaghetti, kaas en een romige pestolaag.
  • Onze lezers hebben gezegd dat ons Meaty Lasagna Recept het beste is dat ze ooit hebben gemaakt. We combineren rundvlees, worst en een zelfgemaakte saus.
  • Deze Easy Fettuccine Alfredo heeft een zijdezachte saus gemaakt met boter en parmezaanse kaas, gekookte worst en licht verwelkte spinazie.
  • Voor een lichtere versie van spaghetti, probeer onze Fresh Veggie Spaghetti. De saus is eenvoudig, vegetarisch en 100% helemaal opnieuw gemaakt.

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur (we gebruiken een braadpan). Voeg het vlees toe en bak tot het bruin is, ongeveer 8 minuten. Gebruik terwijl het vlees kookt een houten lepel om het in kleinere brokjes te breken.

Voeg de uien toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.

Roer de knoflook, tomatenpuree, oregano en rode pepervlokken erdoor en kook al roerend ongeveer 1 minuut.

Giet het water erbij en gebruik een houten lepel om stukjes vlees of ui die aan de bodem van de pan vastzitten, weg te schrapen. Roer de tomaten erdoor, 3/4 theelepel zout en een flinke snuf zwarte peper. Breng de saus aan de kook. Kook, onbedekt, op een laag pitje gedurende 25 minuten. Roer en proef de saus tijdens het koken een paar keer, zodat u de smaak daarop kunt aanpassen (zie opmerkingen voor suggesties).

Breng ongeveer 15 minuten voordat de saus gaar is een grote pan met gezouten water aan de kook en kook vervolgens de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar controleer een minuut of twee voor de voorgestelde kooktijd of de saus gaar is.

Haal de saus van het vuur en roer dan de basilicum erdoor. Gooi de gekookte pasta erdoor en laat een minuut staan, zodat de pasta een deel van de saus opneemt. Gooi opnieuw en serveer met Parmezaanse kaas erover gestrooid.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *