Een zacht welkom in West-Afrika, in Teranga in East Harlem

Een laken wasachtige bladeren, een druppel wijnstokken: u bent op een andere breedtegraad beland. Palmen leunen beschermend, klaar om schaduw te bieden, maar hier in Teranga in East Harlem, een van de mooiste ruimtes van de stad om te grazen, te loungen en weerstand te bieden aan de heffingen van Continue Reading

Nigeriaans Straatvoedsel en de Volledige Kracht van Kruiden in Brooklyn Suya

Er zijn drie niveaus van warmte in de kruidenwrijft bij Brooklyn Suya, beginnend met mild, dat in feite heet is. Niet te heet, net genoeg om de poriƫn te openen en een zwakke glans aan de huid te geven. Het is het volgende niveau dat je vertraagt, erop staat dat Continue Reading