Turkse Smaken Komen Naar een Grieks Bolwerk

“Bevat de kopensoep van het schaap veel dingen?” Vroeg ik aan mijn ober. Ik realiseerde me dat dit enigszins dubbelzinnig was, vooral toegepast op een schotel vol met spullen als het brouwsel van lamssnuitjes, oren, tongen, wangen en oogbollen bekend in Turkije als kelle paca, probeerde ik het opnieuw. “Is Continue Reading