Californische keuken, lang voordat Chez Panisse

Vincent Medina zat in de vierde klas toen hij met zijn klas een Spaanse missie aflegde en een vreemd verhaal hoorde over Californië. Het bevatte primitieve Indiase stammen en vriendelijke zendelingen, en het klopte niet goed met hem. Medina, lid van de Muwekma Ohlone-stam van de San Francisco Bay Area, Continue Reading