Smelt de pijn weg van deze Koreaanse vuurkip met kaas

Ik zag voor het eerst kaasbuldak, een met mozzarella verhuld Koreaans gerecht dat zich vertaalt als ‘vuurkip’, in een 24-uursrestaurant aan de Wilshire Boulevard in Los Angeles. Het was erg laat in de nacht, en een paar in een tafel bij het raam trokken lange strengen smeltende kaas van een Continue Reading