Bij Puerta del Sol Halen Rundvlees en Aardappelen Signalen uit Bolivia

Rundvlees is een machtige spier, gebouwd om bijna een ton aan dieren te voeden. Maar bij Puerta del Sol in Woodside, Queens, is het allemaal smelt, overgehaald door rook en herhaaldelijk geborsteld met olijfolie en zijn eigen trage sappen op de grill. Net als in de hoge, luchtarme Andes-stad La Continue Reading