Deze knock-out pittige saus uit Jemen zal bijna elk gerecht verbeteren

Gedurende de 20 jaar van Prune heb ik me – met behoorlijk strikte discipline – beperkt tot koken binnen een Europees en Mediterraan idioom. Het is al twee decennia salsa verde, gremolata, saus gribiche en maître d’hôtel boter, met al de rest overgoten met olijfolie. Natuurlijk is het geven van Continue Reading